Les équipements d’une cuisine sont nécessaires pour aménager et bien vivre chez soi. Au-delà des fourchettes et des verres, certains ustensiles sont d’ailleurs incontournables dans la création des plats savoureux en famille ou entre amis. Que le cuisinier soit un débutant ou un expert, il ne s’en prive pas lors des préparations. De quels ustensiles s’agit-il concrètement ?
Les ustensiles de bases
L’acquisition de quelques ustensiles de base est requise pour bien cuisiner à domicile. Il s’agit essentiellement des équipements les plus utilisés à la cuisine. Il y a les ensembles de couteaux de haute qualité contenant :
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- Un couteau de chef polyvalent
- Un couteau à éplucher
- Un couteau à pain.
Il est important de disposer d’une batterie de cuisine de base. Celle-ci doit inclure une poêle antiadhésive pour la cuisson, la friture et la cuisson d’œufs sans accrocs .Ajouter aussi une casserole pour la préparation de sauces et de soupes. Si le budget le permet sur le site d’origine, la cuisine peut aussi être équipée d’un faitout ou d’une cocotte.
Les ustensiles pour la préparation
Pour manipuler les ingrédients avec précaution, certains ustensiles doivent être présents dans la cuisine. Il s’agit d’une planche à découper, des spatules en bois, d’une cuillère en bois et d’une passoire. Ces équipements de cuisine permettent encore de servir les plats de manière élégante.
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Les ustensiles pour garder la cuisine saine
Une cuisine saine à la maison est une cuisine équipée d’outils conçus pour préserver les nutriments sans altérer leur fraîcheur ou leur composition. Parmi ces outils, les plus indispensables sont un cuit-vapeur, une râpe à légume et un mixeur plongeant. Ce dernier permet de préparer des soupes et des smoothies sains.
La cuisine saine requiert aussi des ustensiles de nettoyage. Elle doit son nom à son caractère propre et sans bactéries. Ses équipements doivent garantir la sécurité alimentaire. Cela implique la mise à disposition d’un lave-vaisselle, d’un évier, et même d’un désinfectant. Ce dernier servira au nettoyage d’autres ustensiles.
Les ustensiles de pâtisserie
Ces ustensiles ne doivent pas être négligés, même si la maison n’habite pas plusieurs amateurs de pâtisseries. Ils peuvent parfois servir à la préparation de desserts délicieux. Pour cela, il faut acheter un ustensile de mesure comme un verre doseur ou une balance de cuisine.
Pour les mélanges, un fouet ou une spatule peut largement aider. Il faudrait en plus un four ou un rouleau à pâtisserie, des moules à gâteaux et des ustensiles de décoration. Ces derniers peuvent être des emporte-pièces, un pinceau ou une poche à douille.
Les ustensiles à privilégier
Lors de l’achat des équipements de cuisine à domicile, il est conseillé de privilégier les ustensiles durables et de bonne qualité. Certains d’entre eux proposent d’excellents rapports qualité-prix. Ils doivent aussi être faciles à ranger et à nettoyer.
En résumé, les ustensiles indispensables sont ceux qui aux besoins basiques d’une préparation alimentaire saine et simple à domicile. Elles interviennent à divers niveaux pour la réussite des expériences culinaires à la maison.
