Aujourd’hui, de nombreuses personnes optent pour des plaques de cuisson à gaz et ce n’est pas étonnant, car ces modèles présentent de nombreux avantages. En plus de contribuer à réduire la consommation d’énergie, les plaques de cuisson au gaz offrent une grande puissance de cuisson et garantissent une meilleure conservation des vitamines et des protéines des aliments. Cependant, toutes les plaques de cuisson ne se valent pas et il n’est pas toujours facile de faire son choix. Pour savoir quelle plaque de cuisson à gaz choisir, continuez à lire cet article.
Pourquoi choisir une plaque de cuisson à gaz ?
Avant de décider d’acheter une plaque de cuisson au gaz grâce à ce site web, il faut savoir comment elle fonctionne. Les plaques de cuisson au gaz produisent de la chaleur grâce à l’action de la flamme des brûleurs. Leur puissance est réglée à l’aide d’une commande, qui ouvre ou ferme le robinet pour laisser passer plus ou moins de gaz.
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Les plaques de cuisson à gaz sont recommandées aux personnes qui aiment la cuisine traditionnelle. Elles conviennent également aux entreprises de restauration qui utilisent fréquemment la plaque de cuisson, car elles permettent d’économiser de l’énergie. Et, bien sûr, pour tous ceux qui recherchent des plaques de cuisson puissantes qui leur permettent de cuire leurs plats rapidement, car ces modèles fournissent une chaleur immédiate et continue qui garantit un processus de cuisson plus rapide.
Critère de choix de la meilleure plaque de cuisson à gaz
Lors du choix d’une plaque de cuisson au gaz, les facteurs suivants doivent être pris en compte :
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Design et matériaux
Il existe deux modèles principaux de plaques de cuisson au gaz sur le marché. D’une part, il existe des plaques de cuisson au gaz au design traditionnel. Bien qu’elles aient été modernisées ces dernières années, elles sont similaires aux modèles traditionnels. D’autre part, il y a les modèles plus modernes, qui sont les plaques de cuisson à gaz en verre. Ces derniers sont plus faciles à nettoyer, car ils sont montés sur une surface lisse et plane.
En ce qui concerne les matériaux, ils sont généralement fabriqués en acier inoxydable. Quant aux grilles, il est préférable d’opter pour la fonte, un matériau durable qui a une longue durée de vie. Il offre également une grande stabilité, ce qui évite de déséquilibrer les casseroles et les poêles.
Nombre de brûleurs
Généralement, la plupart des plaques de cuisson au gaz ont quatre brûleurs. Ces dernières années, cependant, les modèles à trois et cinq brûleurs sont devenus plus populaires. Ces derniers sont idéaux pour les grandes cuisines et les familles nombreuses. Toutefois, si vous ne disposez pas de suffisamment d’espace dans cette pièce, vous pouvez opter pour des modèles à deux brûleurs.
Outre le nombre de brûleurs, il convient également de tenir compte du type de brûleur. Les plaques de cuisson à gaz dotées d’un brûleur à double couronne, par exemple, constituent un excellent choix, car ce type de brûleur offre plus de puissance et permet de cuisiner plus rapidement.
La taille
La taille de la plaque de cuisson au gaz est généralement liée au nombre de brûleurs, même s’il est vrai que les dimensions de la plaque de cuisson au gaz peuvent varier légèrement en fonction des dimensions des brûleurs. Le choix d’un modèle ou d’un autre dépendra de l’utilisation que vous ferez de la plaque de cuisson, de l’espace disponible dans votre cuisine et du nombre de personnes dans votre foyer.
Puissance
L’un des avantages des plaques de cuisson à gaz est qu’elles offrent une puissance élevée, en particulier les modèles les plus récents. Certains d’entre eux ont jusqu’à neuf niveaux de puissance. Grâce à cette caractéristique, vous pourrez régler avec précision la chaleur de la flamme.
